Обычно отбрасываю последнюю цифру, и столько оставляю. Если обслуживание хорошее, то больше.
В шарагах нет, потому что деньги всё равно до официанта не доходят.
Сообщение от Хофман
...следует оставлять щедрые чаевые официанту или официантке... Старайтесь не подставлять ни в чем не повинных тружеников общепита, а уж кинуть обслугу с чаевыми - так и вовсе непорядочно.