|
М. Круг, крепленое вино .- это извращение, натуральное бродит до 14.-1т6 градусов, при повышении этих градусов бактерии дохнут
если нужен способ изготовления крепленого вина то вот он
значит вино наше бродит...
заканчивает бродить
всыпаем сахара и добавляем еще молодого вина (для активизации дальнейщего брожения) никаекого спирта не должно быть... таек можно поднять градус до 17.-18 максимум
и так нескольк раз
добавлено через 1 минуту
karaspunk, я привезу с собой зимой и5 литров, но не уверен что тебе достанется, в москве одному товарищу я обещал вина еще весной, а в питере, меня еще с лета ждут ))) (одногруппник мой, да и еще тетка одна)
|