НИАЧЁМ

[Midnight]

Просто вот такая вот тема, (что-бы не засорять другие)

[Aka_Virr]

Сообщение от Zhirtrest

Кружка и бочка? это кока-кола делает, имхо сладковат =)

ага, как лимонад. стоит пара бутылок в холодильнике. что-то не очень хочется

[mountain man]

Кирилл Петроград,
Байкал какого производителя больше нравится?

[Makaron]

Сообщение от mountain man

http://www.deka.com.ru/products/kvas.html

вот, толи
Большой квас" толи "Добрыня Никитич" не плох.

А очаковский имхо подпортился

Помню как то купил с хреном, не заметил.... это адский ад а не питье. Не допил почти весь.

[Кирилл Петроград]

Сообщение от mountain man

Кирилл Петроград, Байкал какого производителя больше нравится?

Полюстрово, конечно.

[Makaron]

ОЧень жалко что кваса нету ни в одном кклубе ((( в итоге приходится напиваться пивом на концертах

[Take-em]

А я сам квас тут недавно замутил)))он походу перебродил у меня и как пиво легкое стал)

Добавлено через 32 секунды

Сообщение от Makaron

ОЧень жалко что кваса нету ни в одном кклубе ((( в итоге приходится напиваться пивом на концертах

Прям жалко тебе

[Makaron]

Take-em, привози как-нибудь на пробу

Добавлено через 41 секунду

Сообщение от Take-em

Прям жалко тебе

жалко((( вот после троечки пивка хорошобы квасу попить чтобы сильно не напиться

[Take-em]

Makaron, горьковат он чето, буду эксперементировать с сахаром!Как до ума доведу-так на пробу привезу

[fantozzi]

помню давно в деревне свекольный квас пил, вкуса правда вообще не помню)

кто знает, где можно раздобыть какой-нить кроме хлебного квасок? и чтобы адекватен был.

[Makaron]

вот в плане б кстати, спецом спрашивал про квас у них, ибо пиво уже не лезло :( пришлось джину выпить

[mountain man]

Кирилл Петроград,
мне вот Старые добрые традиции нравится(такрхун у них вообще единственный ИМХО похожий на то, что раньше было)!
у Полюстрово был крутой лимонад с грейпфрутовым соком, а потом почему-то пропал!

[Take-em]

Рецепт пивного кваса!
На 5 литров взять 0,5 кг ржаного хлеба (Я брал Поручик Ржевский ), наререзать кубиками и подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. Выложить в большую кастрюлю и залить кипятком, дать постоять 5-6 часов. Затем настой процедить, влить разведенные дрожжи "Я брал какието французские с ускоренным метаболизмом ) (15 г), помешивая, добавить 150 г сахара(походу надо гораздо больше)). Накрыть крышкой и оставить бродить еще на 5-6 часов. Когда квас начнет пениться, вторично его процедить отжав хлебный жмых и залить в емкость). Укупорить, оставить на 2-3 дня в холодном месте – и квас готов.
У меня получилась горьковатая квасо брага, на вкус оборота на 3,5-4

[fantozzi]

от чего вообще крепость зависит? я всегда думал что от сахара, но щас че-то сомневаюсь.

[Zhirtrest]

Помню всё время покупали сусло квасное, и оно и стояло у нас лет по 7 в холодильнике)) но квас из него хороший получается! ещё у меня в деревне квас пьют на хлебе и зело кислый, в трёхлитровых банках настаивают, красота!
Полюстрово - это питерская марка? у нас ,кстати, возможно многие удивятся, но охуительно делает Останкинский завод все эти Байкалы и Экстра-Ситро с Буратинами. Пизже Черноголовки, гарантирую!

[Take-em]

Сообщение от fantozzi

от чего вообще крепость зависит? от сахара?

я ХЗ, там походу хлеб с дрожами и сахаром както перебраживает

[Zhirtrest]

Сообщение от fantozzi

я всегда думал что от сахара, но щас че-то сомневаюсь.

от него самого. Дрожжам больше питания - больше брожения - больше алкоголя. Не бывает крепких сухих вин ,к примеру.

[fantozzi]

Take-em, я просто думаю, если ты сахару больше добавишь изначально, может балтика 9 получиться, лучше потом подсластить.

[Makaron]

Take-em,

Цитата:

Домашнее вино. Как определить крепость домашнего вина или пива. Определение количества спирта.

http://delaysam.ru/kulinariya/kulinariya25.html

[Take-em]

fantozzi, еслиб все так прсото было)яб давно уже дома сам пивной квас гнал!!И на пивоб не тартился,,надо изобрести единую формулу, идеального напитка!

[mountain man]

Сообщение от Zhirtrest

Полюстрово - это питерская марка?

ага!
http://www.polustrovo.ru/